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真空滚揉机的使用方法

时间:2017-06-12    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

 

相信,作为食品厂家来说,真空滚揉机并不陌生,它是食品厂家用来生产肉制品的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。

           

真空滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。

下面我们来看一下它的使用方法:

1、首先打开电源开关

2、打开真空泵启动开关,真空泵开,由电接点真空表的设定范围自动控制真空泵启动

3、打开滚揉开关,机器进入自动循环工作状态

4、滚揉总时间到,机器停止滚揉工作

5、关闭真空泵开关和滚揉机开关

6、打开回气开关,放尽真空压力卸下桶盖

7、打开出料开关,自动出料

8、关闭电源总开关

当然了,任何类型的真空滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境最佳温度为03

希望大家在购买以后能认真阅读以上的使用方法,一是可以避免造成不必要的麻烦,二是正确的使用机器,不仅能提高我们的工作效率,还能延长它的使用寿命!

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